中华美食文化历史悠久，韵味浓厚，是我国文化的一大瑰宝。美食烹饪方法主要有煮、溜、焖、烧、氽、蒸、炸、酥、烩、扒、炖、爆、炒、砂锅等14种，每种烹饪方法都有其独特之处以及适合的材料。一种原材料通过不同的烹饪方法可能就会出现不同的口味，这正是中华美食的独特魅力。下面就简单说说几种烹饪方法的特点和具有代表性的特色菜 有意向者去山东英才烹饪学院官网
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