目前，厨师行业人才紧缺。随着社会的发展，人们的经济水平越来越高，人们“对吃”的要求也越来越高！就目前情况来说，很多人因为工作和学习的问题没时间自己做饭时间长了也不愿意自己做饭了，为了满足口腹之欲，除了“下馆子”，就是去蹭饭，所以现在餐饮行业在高速发展着。
我国餐饮业已经向现在化方向发展，现在已经不再是以前那乌烟瘴气的厨房，厨房现在基本都是干净的现代化的，设备更加先进，做出来的食物也更加美味，厨师的工作环境也因此发生了巨大的改变，因为时代在发展，所以有一技之长的人，收入也都很不错。有许多创业者都会选择餐饮这个行业，在一定程度上也缓解了社会的就业的矛盾。
民以食为天，烹饪的发展前景将会随着人民的经济水平一起向前发展！现在好多餐饮公司和酒店都缺少具备厨房管理、餐饮管理等能力的优秀厨师，所以以后的厨师不仅仅有技能，需要有学历。
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